【新潟・白山】自分好みに楽しめる♪ 柿川亭の絶品油そば

今回ご紹介するのは、新潟市中央区・白山エリアにある
「柿川亭 白山市場店」さん！

柿川亭といえば、スープのないラーメンとして人気の
「油そば」。
もちっとした麺に特製のタレを絡めて、最後までおいしく楽しめる一杯です。

しかも、ラー油やお酢、トッピングを自分好みにプラスできるので、
食べる人によって味わいが変わるのも面白いところ♪
「今日はどんな味にしよう？」と考えるのも楽しみのひとつです！

油そばって「油っぽそう……」と思っている方もいるかもしれません。
でも、柿川亭では国産の米油を使用して、
できるだけあっさりと食べやすい味わいに仕上げています。

麺とタレの相性にもこだわっていて、具材はチャーシュー・メンマ・海苔とシンプル。
だからこそ、麺のおいしさやタレの風味をしっかり楽しめます。

「ラーメンは好きだけど、たまには違うものを食べたい！」という日に、
ぜひ試してみたい一杯です♪

まずは「混ぜる」が大事！

油そばが運ばれてきたら、まずはお酢とラー油をどんぶり2〜3周ほど。
そして、どんぶりの底にあるタレと油を麺全体に絡めるように、
しっかり混ぜていただきます！

お酢を多めにしてさっぱり系にするもよし、
ラー油をきかせてピリ辛にするもよし。
自分好みの味を見つけてみてください♪

定番の油そば

【主なメニュー】
・油そば 850円
・焼豚油そば 1,030円
・グルテンフリー油そば 1,000円
・冷やし油そば 880円
・冷やし焼豚油そば 1,080円

麺は並盛150g・大盛225g・特盛300gから選べます。
「もうちょっと食べたい！」という方は大盛＋50円、
特盛＋100円でボリュームアップできます♪

🌟 トッピングで自分だけの一杯に！

柿川亭の楽しみ方は、油そばそのものだけではありません！
半熟卵、ネギごま、明太子マヨネーズ、キムチ、チーズなど、
気になるトッピングを自由にプラスできます。

さらに、
かぐら南蛮味噌マヨや
地元産のマスタード、バジルなど、ちょっと変わったトッピングも！
何を組み合わせるか考えるだけでもワクワクします♪

白山エリアでおいしいものを食べたいときにもぴったりな柿川亭。
ランチや仕事の合間はもちろん、「今日はガッツリ食べたい！」という日にもおすすめです。

麺の量を選んだり、タレやトッピングを変えたりと、
その日の気分に合わせて楽しめるので、何度訪れても違った味わいを楽しめそうです♪